Свежесть и вкус в каждой капле или как выбрать соковыжималку

Даже маленькие дети знают, что пользы в пакетированном соке гораздо меньше, чем в стакане свежей воды. Огромное количество сахара, красителей, консервантов – вот и все, что может получить потребитель. Другое дело свежевыжатый сок из спелых фруктов. Мы расскажем, как выбрать соковыжималку, способную «достать» из дачных фруктов и овощей каждую каплю полезных веществ.

Основные типы соковыжималок

Современные устройства для отжима фруктов и овощей, представленные в магазинах, делятся на три большие группы. Каждая из них имеет свои отличительные черты, а также сильные и слабые стороны. Более того, некоторые виды соковыжималок больше подходят для конкретных фруктов, другие – являются универсальными. Разберемся, какой вариант станет оптимальным для домашнего использования.

Конус для цитрусовых

Классическая соковыжималка «конус» - идеально подходит для работы со всеми цитрусовыми, включая крупные помело и грейпфруты. Свое название модель получила от конусообразной насадки, на которую «надевается» половинка фрукта. В нижней части устройства располагается резервуар для сбора сока. Ну а сам отжим осуществляется за счет небольшого мотора. Существуют и ручные конусы, не требующие подключения к электросети.

Главными преимуществами конусовых моделей можно считать простоту использования, низкую стоимость и отсутствие необходимости специальной подготовки продукта. Есть и существенный минус – невозможность использования устройства с любыми другими фруктами и овощами, кроме цитрусовых. С этим придется смириться. Или обратить внимание на другие типы устройств.

Центробежная соковыжималка

Как следует из названия, такой аппарат работает под действием центробежной силы. Фрукты и овощи укладываются в емкость с мелкой теркой, где тщательно измельчаются до состояния кашицы. Затем сепаратор отделяет жмых от сока, отправляя первый в легко очищающийся контейнер, а второй – в удобный кувшин. Главными преимуществами соковыжималки этого типа можно считать:

• Универсальность.
• Низкую стоимость.
• Легкость обслуживания.

Что касается минусов, то придется иметь в виду, что цитрусовые придется почистить и разделить на дольки, потратив дополнительное время. К тому же центробежные модели достаточно шумные, а сок, полученный с их помощью, оказывается достаточно теплым, что сокращает срок его жизни.

Шнековая соковыжималка

Шнековые модели на сегодняшний день являются наиболее современными и удобными в использовании. Их принцип работы схож с устройством электромясорубки. Фрукты и овощи буквально прокручиваются через спиралевидный шнек, а затем пропускаются через сито, чтобы отделить жмых от сока.

Полученный на выходе фреш содержит некоторое количество мякоти, но при этом в нем сохраняется больше витаминов и полезных веществ. К тому же шнековая соковыжималка позволяет приготовить оригинальные смузи, сорбеты, фруктовые и ореховые пасты. Другими словами, их функциональность серьезно увеличена.

Что до минусов, то первым и самым явным можно считать высокую стоимость в сравнении с центробежными или конусовидными. Но этот недостаток с лихвой компенсируется широким функционалом и разнообразием напитков, которые можно приготовить.

Подводя итог отметим, что наиболее удачными моделями соковыжималок считаются центробежные и шнековые устройства. Приобрести их с доставкой в Москве, Воскресенске и Раменском предлагает интернет-магазин «ВольтШоп». Наслаждайтесь вкусом фруктов и овощей в удобной форме, не теряя ни капли полезных веществ.